Catégorie : dessert Durée de préparation : 1 heure 15 Temps de cuisson : 3 mn pour les deux côtés Température de cuisson :huile Thermostat : doux puis de plus en plus chaud Ustensiles utilisés : - Une friteuse - Une roulette - Un rouleau - Un récipient Liste des ingrédients. Ingrédients pour une trentaine de beignets : - 500 g de farine - 10 g de sel - 50 g de sucre - 25 g de levure de boulanger - 5 oeufs - 100 g de beurre fondu - Sucre glace - Un peu de Rhum -La recette. Ajouter les différents ingrédients dans le creux de la farine. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. (astuces si vs voulez k votre pate soit reussi et monte bien je fait ma pate dans ma machine a pain attention surveillé bien la montée car vs risqué d'avoir bcp de menage au bout de 2h :norm14. Laisser reposer la pâte, en boule, au moins une heure. Etaler la pâte avec un peu de farine de façon à obtenir ½ cm d'épaisseur environ. Découper à l'aide de la roulette, des bandes de 4 cm de large sur 8 cm de long fendre au milieu ou prenez un verre cé aussi bien. (astuce pour pas que votre huile brule ou pate brule trop vite avc l'aide d'un pinceau enlevé la farine cé elle ki brule votre pate) Les plonger dans une poele haute d'huile bouillante, par groupe de 5. Retourner les une fois, égoutter les ensuite, puis poser les sur un papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace. moi je k je prefere et vs l'auré l'impression de mangé des beignet maghreben vs faite fondre au micro onde du miel et vs plongé votre beignet dedans puis l'egoutté bon apt