Quiche lorraine sans pate

Quiche lorraine sans pâte . . Ingrédients pour une 6 personnes : . 1/4 de litre de lait 3 cuillères à café de farine 3 œufs 1 petit pot de crème fraiche (20cl) 200 g de lardons, ou 200g de dés de jambon, ou 200g jambon de dinde (au choix) 100 gr de gruyère   Préparation : .  Préchauffer le four à 300°. Mélanger l'ensemble des ingrédients excepté le gruyère. Beurrez et farinez un moule (à tarte de préférence). Versez la préparation dans le moule. Saupoudrer de gruyère. Enfourner pendant 10 minutes à 300° puis 30 minutes à 210°

Préparation:

Ingrédients pour une 6 personnes:

SOUPE CHAMPENOISE . . Boisson de base champagne  Se prépare dans un saladier Se sert dans une flûte ou un verre haut Se boit bien frais Pour les fêtes Ingrédients (pour 6 personnes environ) 10 cl Cointreau 10 cl sirop sucre de canne 10 cl jus de citron 1 bouteille de champagne .  Préparation    Verser dans une un saladier le Cointreau, le sirop de sucre et le jus de citron avec une vingtaine de glaçons. Mélanger, puis ajouter le champagne bien frais. Servir ce cocktail de fêtes dans des flûtes. Décorer éventuellement d'une demi tranche de citron.    Variante à la pascadu62 . Pour un litre de mousseux 1 citron 1verre a moutarde de sucre 1 verre a liqueur d’alcool à 90° un sachet de sucre vanillé une bouteille de mousseux   la veille mettre la bouteille de mousseux au frais …. Verser dans une un saladier le sucre , le citron coupé en fine rondelle le sucre vanillé et l’alcool à 90° remuez de temps en temps pour bien diluer le sucre au moment de servir versez la bouteille de mousseux dans le mellange sucre citron sucre vanillé et alcool voilà votre soupe de champage à la pascaldu62 est prête pour plusieurs bouteilles multipliez les doses par rapport à la quantité voulue