hachis pour barbecue

ingrédients pour une 6 personnes: 2kg hachis porc et boeuf 5tomates 12 tranches de bacon 1 paquet de gruyere

préparation: couper les oignons les faire rissoler a la poele reserver prendre une assiete plate poser une bande de papier alu mettre un couche d hachis de 2 cm deposer sur l hachis les tomates le bacon le gruyere et les oignons remetre une couche d hachis au dessus et faire plusieurs etages jusqu a la fin des ingredients fermer avec un chapeau d hachis bien recouvrir d alu pour l etancheitee faire cuire a barbecue 20 mn de chaque cote

Quiche lorraine sans pâte . . Ingrédients pour une 6 personnes : . 1/4 de litre de lait 3 cuillères à café de farine 3 œufs 1 petit pot de crème fraiche (20cl) 200 g de lardons, ou 200g de dés de jambon, ou 200g jambon de dinde (au choix) 100 gr de gruyère   Préparation : .  Préchauffer le four à 300°. Mélanger l'ensemble des ingrédients excepté le gruyère. Beurrez et farinez un moule (à tarte de préférence). Versez la préparation dans le moule. Saupoudrer de gruyère. Enfourner pendant 10 minutes à 300° puis 30 minutes à 210°

Préparation: