hachis pour barbecue

ingrédients pour une 6 personnes: 2kg hachis porc et boeuf 5tomates 12 tranches de bacon 1 paquet de gruyere

préparation: couper les oignons les faire rissoler a la poele reserver prendre une assiete plate poser une bande de papier alu mettre un couche d hachis de 2 cm deposer sur l hachis les tomates le bacon le gruyere et les oignons remetre une couche d hachis au dessus et faire plusieurs etages jusqu a la fin des ingredients fermer avec un chapeau d hachis bien recouvrir d alu pour l etancheitee faire cuire a barbecue 20 mn de chaque cote

La Truite Au Vin Blanc LA TRUITE AU VIN BLANC . . .  Pour 4 personnes . 4 belles truites 2 verres de vin blanc sec 2 œufs 2 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse 1 paquet d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de beurre Sel et poivre du moulin . Préparation . Videz, et laver les truites Faire fondre le beurre dans une grande poêle et disposer les truites Saler, poivrer et arroser le tout de vin blanc Laisser sur le feu jusqu'à ébullition du vin Battre les œufs avec la crème fraîche, mettre cette préparation ainsi que les truites dans un plat a gratin et saupoudrez avec l’emmental Laisser dorer à four chaud environ 15 minutes . Servez avec des pommes de terre cuite à l'anglaise et une julienne de legumes Recette de mes vacances en haute pyrénées

Préparation: