hachis pour barbecue

ingrédients pour une 6 personnes: 2kg hachis porc et boeuf 5tomates 12 tranches de bacon 1 paquet de gruyere

préparation: couper les oignons les faire rissoler a la poele reserver prendre une assiete plate poser une bande de papier alu mettre un couche d hachis de 2 cm deposer sur l hachis les tomates le bacon le gruyere et les oignons remetre une couche d hachis au dessus et faire plusieurs etages jusqu a la fin des ingredients fermer avec un chapeau d hachis bien recouvrir d alu pour l etancheitee faire cuire a barbecue 20 mn de chaque cote

Flan patissier (sans pâte) . . Ingrédiants   3 oeufs 100g de sucre 75g de farine 30cl de lait 20cl de crême fraiche liquide vanille liquide . Preparation . Préchauffez le four, th.6 (200°) Dans le plat qui servira à la cuisson du flan, faites fondre le beurre (en enfournant juste 2 à 3 min) Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez la farine et un peu de vanille liquide. Mélangez bien pour supprimer les grumeaux et faire une pâte bien lisse. Portez le lait et la crème liquide à ébullition et versez le liquide dans la préparation sèche. Mélangez bien l'ensemble. Versez la préparation dans le plat et enfournez environ 30 minutes a 200°. Retirez du four et laissez refroidir avant de le déguster.

Préparation: