hachis pour barbecue

ingrédients pour une 6 personnes: 2kg hachis porc et boeuf 5tomates 12 tranches de bacon 1 paquet de gruyere

préparation: couper les oignons les faire rissoler a la poele reserver prendre une assiete plate poser une bande de papier alu mettre un couche d hachis de 2 cm deposer sur l hachis les tomates le bacon le gruyere et les oignons remetre une couche d hachis au dessus et faire plusieurs etages jusqu a la fin des ingredients fermer avec un chapeau d hachis bien recouvrir d alu pour l etancheitee faire cuire a barbecue 20 mn de chaque cote

Brochettes au fromage . . . Pour 4 personnes : . 500 g de Comté 250 g de lard de poitrine fumée en fines tranches paprika en poudre petits oignons doux cornichons . Préparation . Couper le fromage en cubes de 2 cm de côtés environ. Les mettre dans un plat et les saupoudrer de paprika. Entourer soigneusement chaque morceau de fromage d'une tranche de lard. Enfiler ces petits paquets sur des brochettes et les disposer sur le grill Faire cuire jusqu'à ce que les brochettes soient bien dorées sur toutes les faces. Servir avec des petits oignons doux, des cornichons et des tranches de pain de campagne.   * pour le fromage demandez à ZETOUNE elle en connais un rayon là dessus en plus c'est sa région donc passez la commande chez elle www.zetoune.fr et pour un bisou de plus elle vous envoie le tout

Préparation: